Entenda quais são os maiores benefícios da raça Angus e saiba por que a sua criação pode te gerar ótimos resultados!
Se você é um criador de gados para corte, tem um açougue ou simplesmente é um ótimo consumidor e apreciador de carnes bovinas, provavelmente já deve ter ouvido falar da tão famosa raça de gados Angus, mas por que essa raça bovina ficou tão famosa e tem feito tanto sucesso nos últimos anos e nas últimas décadas? Descubra no post de hoje!
De onde surgiu essa raça?
Antes de começarmos a falar do porquê ela é tão famosa, é interessante conhecer um pouco mais sobre ela e sua história até chegar ao sucesso que essa raça faz atualmente.
Os primeiros Angus, segundo a associação brasileira da espécie, têm o seu registro datado em 1862 na Escócia, no condado de mesmo nome, que deu origem ao nome dela.
O resultado foi um cruzamento que houve entre a espécie Aberdeen com outra, que criou os primeiros exemplares desse tipo de gado.
Logo depois, a raça foi se espalhando para outros cantos da Europa e das américas, ganhando um grande espaço na Nova Zelândia, Canadá e Estados Unidos.
Os primeiros indícios do Angus em nosso território nacional aconteceram no Sul do país, no estado de Rio Grande do Sul, tendo o seu primeiro registro no ano de 1906 pelo criador Leonardo Collares Sobrinho, da cidade de Bagé, que o havia adquirido de um outro criador uruguaio. No entanto, há indícios de que essa raça chegou ao Brasil ainda antes dessa aquisição, visto que no ano de 1937 já existia um registro de 306 Angus em nosso país e em 1963 havia cerca de 1362 espalhados por todo o território nacional, entretanto, concentrando-se mais ao sul do país.
Ao longo dos anos essa raça foi se espalhando para os quatro cantos do Brasil e, atualmente, a sua criação está disseminada em diversos estados do país.
Por que esse tipo de raça está fazendo tanto sucesso entre os criadores e consumidores?
Essa espécie bovina está fazendo muito sucesso entre as pessoas, pois os benefícios da raça Angus são muitos, tanto para os seus criadores quanto para os consumidores de sua carne. Confira abaixo algumas dessas vantagens:
Vantagens e benefícios da raça Angus para os criadores
- Maternidade e fertilidade: As fêmeas dessa espécie bovina possuem ótima habilidade maternal, dando origem a bezerros de médio porte, entretanto capazes de ter um ganho de peso mais rápido e com baixo índice de mortalidade. Já os touros Angus possuem uma ótima fertilidade, podendo reproduzir por 4 ou 5 anos, e a alta reprodução alinhada com a baixa mortalidade faz com que esses gados possuam uma alta longevidade e rentabilidade, podendo ser produzidos, em média, 150 descendentes de genética melhorada no plantel;
- Fácil adaptação a diferentes terrenos: Essa espécie também é de fácil adaptação a diferentes terrenos e condições climáticas, podendo ter a sua criação nas 5 regiões do país;
- Precocidade: Pesquisas e observações feitas com a raça Angus têm mostrado que essa espécie também é bem precoce, podendo, nas mesmas condições alimentares que os outros bovinos, atingir a puberdade mais cedo do que eles, conseguindo, assim, gerar um retorno ao investimento do criador mais rapidamente.
- Carnes de ótima qualidade: Um dos maiores benefícios dessa raça bovina é, sem dúvida, a sua carne. Consagrada no Brasil, ela promove alta suculência, sabor diferenciado e gordura na medida certa, devido ao alto trabalho de melhoramento genético do rebanho e padrão de acabamento, que dá origem a carcaças uniformes e com alto índice de marmoreio, gordura entremeada na carne).
Benefícios da raça Angus para os consumidores
A carne vermelha, por si só, já traz ótimos benefícios aos consumidores, sendo rica em vitaminas e minerais indispensáveis, também possui ótimos nutrientes que fazem com que ela seja extremamente benéfica a nossa saúde.
A carne da raça Angus, para incrementar, é considerada uma das melhores carnes do país, recebendo diversos prêmios internacionais por sua alta qualidade, que fez com que atraísse investidores do mundo inteiro e hoje é consumida nos 5 continentes do mundo e nas 5 regiões de nosso país.
Além disso, para atingir essa alta qualidade em sua produção, decidiram padronizar o seu método de produzi-las, criando um programa de certificação da carne e hoje, todos os produtores do Brasil possuem um selo para certificar a alta qualidade que a carne vai proporcionar ao consumidor.
Benefícios da raça Angus ao realizar cruzamentos com essa espécie
Sendo uma das raças mais preferidas para o cruzamento industrial, tendo vendido, segundo pesquisas realizadas pela Asbia em 2016, 4 milhões de doses de sêmen, a Angus está na liderança das espécies mais visadas para a inseminação artificial em gados no Brasil.
No entanto, há justificativa para tal posição. Isso se deve ao fato de que essa espécie é considerada uma das melhores no quesito de qualidade de carne, além de gerar ótimos descendentes com altas habilidades que são trazidas com essa raça.
Além disso, os gados Angus tem um ótimo rendimento pós-abate, sobretudo em volumes depositados nas partes nobres e facilidade de gordura subcutânea, o que faz os seus novilhos serem mais disputados e mais valorizados que as outras espécies, deixando ainda mais evidente os benefícios da raça Angus para o cruzamento com outras espécies, a tornando líder nesse quesito.
Os criadores dos gados descendentes dessa raça ainda terão a possibilidade de participar do programa Carne Angus Certificada, criado pela associação brasileira da espécie no ano de 2003, onde congrega parceria com os maiores confinamentos e frigoríficos do país, podendo trazer uma ótima vantagem e rendimento ao criador.
Por esses motivos essa raça é considerada uma das mais famosas do país e faz muito sucesso dentro e fora do Brasil, tendo sua carne consumida nos 5 continentes do mundo.
Se você cria essa ou outras espécies bovinas, sabe, assim como nós, o quanto o cuidado com as vitaminas, vacinas e alimentação é importante para os seus gados. Por isso, na TudoVet, disponibilizamos diversos suplementos e remédios que você pode dar e aplicar em sua criação para mantê-los sempre saudáveis para que obtenha ótimos resultados com eles.
Equipe TudoVet